Brasil
This paper addresses the use of objects within mealtime practices of 12-14 months old children in two day-care centers in Brasilia. It aims at unders-tanding the qualities of the triadic interactions of teacher-object-child. A research was conducted in order to favor such interactions during everyday school routine. Empirical data collection consisted in non-participant obser-vation, video recording of mealtime episodes, written notes and photos. Mi-crogenetic analyses focused on actions, dialogues and meta-communicative aspects which allowed the identification of the emergence of triadic relation-ships during mealtime. Special emphasis was drawn on a variety of engage-ments with food and eating utensils during the educational settings. Results suggest that objects, engagements, and ways of communication in the triadic relationships are related with actions, appropriation and understanding of the use of objects, mealtime actions and cultural practices. Conclusions reveal that important aspects related to meaning making during mealtime in early childhood education and show how the triadic engagement allow the emergence of canonical actions, and the role of the caregiver’s leadership, as well as, the variegated semiotic dynamics into the triadic relations.
O presente estudo caracteriza o uso de objetos e práticas alimentares e descreve as qualidades das interações na tríade adulto-objeto-criança (12 a 24 meses) durante as refeições em duas creches em Brasília. A análise enfoca ações, diálogos e aspectos metacomunicativos expressos pelas tríades ao longo da ação pedagógica. A pesquisa utilizou análise microgenética, com observação não participante, filmagem, fotos e registros escritos. Identificou-se, por meio deste estudo, como o uso de objetos e a relação triádica são desenvolvidos nas refeições e os aspectos relacionais / educacionais emergentes nesses momentos. Com base nas análises microgenéticas, considerou-se que os objetos, relações e formas de comunicação na relação triádica são a pedra angular dos aspectos metodológicos e epistemológicos das ações relacionadas com a apropriação e compreensão do uso de objetos, ações de tempo de refeição e práticas contextuais. Finalmente, também identificamos a necessidade de trazer à tona alguns aspectos de significado e sentido durante as refeições em contextos educacionais da primeira infância.