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Con la especialización científica inherente en su propia naturaleza y metodología, se hace cada vez más necesaria la necesidad del trabajo multidisciplinar, especialmente en fenómenos tan complejos como el de la alimentación. Esta colaboración no se observa únicamente en la aplicación de las diferentes disciplinas, sino también en la investigación y en la docencia. En el presente artículo se detalla la experiencia docente del Departamento de Psicología en los estudios de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Girona.
Amb l’especialització científica inherent a la seva pròpia naturalesa i metodologia, es fa cada vegada més palesa la necessitat del treball multidisciplinari, especialment en fenòmens tan complexos com el de l’alimentació. I aquesta col·laboració no es troba únicament en l’aplicació de les diferents disciplines, sinó fins i tot en la investigació i en la docència. En el present article es detalla l’experiència docent del Departament de Psicologia en els estudis de Ciència i Tecnologia dels Aliments de l’Escola Politècnica Superior de la Universitat de Girona.
