La abstinencia: historicidad, prescripción y volición de una regla alimentaria

• Autores: José Antonio González Alcantud
• Localización: Anthropologica: Revista de etnopsicología y etnopsiquiatría, ISSN 0301-6587, Nº. 13-14, 1993 (Ejemplar dedicado a: Antropología de la cocina y la alimentación), págs. 137-149
• Idioma: español
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