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Guatemala
OBJETIVO: reflexionar sobre la complejidad del aprendizaje del hombre en la bioagricultura alimentaria en el oriente de Guatemala. MÉTODO: se realizó revisión bibliográfica, con el uso de la hermenéutica en la interpretación RESULTADOS: la Bioagricultura, se refiere a lo vivo de la naturaleza, es la relación armónica de los sistemas agrícolas con el Planeta Tierra, las relaciones recursivas de la triada individuo, sociedad y especie, la autoorganización y autopoiesis que solo los seres vivos que habitan el planeta Tierra son capaces de tener, el proceso de autoorganización es propio de la naturaleza. CONCLUSIÓN: la recursividad, la armonía, la interrelación existente entre el hombre con la madre tierra y las especies que cohabitan en la casa común, es lo que permite a los agricultores del oriente de Guatemala el crecimiento de saberes ancestrales para aplicarlos en la bioagricultura.
OBJECTIVE: to reflect on the complexity of man's learning in food bioagriculture in eastern Guatemala. METHOD: a bibliographic review was carried out, with the use of hermeneutics in the interpretation. RESULTS: Bioagriculture, refers to the living of nature, is the harmonic relationship of agricultural systems with the Planet Earth, the recursive relationships of the individual triad, society and species, the self-organization and autopoiesis that only the living beings that inhabit the planet Earth are capable of having, the self-organization process is characteristic of nature. CONCLUSION: recursiveness, harmony, the interrelationship between man and mother earth and the species that cohabit in the common home, is what allows farmers in eastern Guatemala to grow ancestral knowledge to apply it in bioagriculture.
