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Alicia Estefanía Martínez Martínez, Eliana Barrios de Tomasi
La restricción de alimento durante la gestación genera efectos postnatales que pueden afectar la conducta alimentaria influyendo en el desarrollo de obesidad durante la adultez. Se evaluaron los efectos de la restricción alimentaria durante la gestación sobre el consumo de alimento (hipercalórico y normo calórico o estándar) y peso corporal. Se conformaron dos grupos de ratas gestantes, el grupo Control recibió alimento ad libitum mientras que el grupo Restringido tuvo acceso al 50% de alimento del grupo Control. Con las crías de estas ratas se formaron cuatro grupos: machos y hembras control, machos y hembras restricción. En la preadolescencia y en la adultez tuvieron acceso al alimento estándar y al hipercalórico. Las ratas expuestas a una restricción alimentaria materna tuvieron un porcentaje mayor de peso corporal en ambos periodos, sin embargo, las diferencias sexuales solo se encontraron en la adultez en el consumo de ambos alimentos. Los resultados se discuten identificando que la restricción alimentaria prenatal y el consumo de un alimento hipercalórico en la preadolescencia genera a largo plazo un incremento en el peso corporal.
