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Fernando Ojea
Comenzaremos con una historia del vino en nuestra cultura, pasando por la griega, el medioevo y la denomimada edad moderna; se tratará, a través de ello, de descifrar las características sociales del consumo de vino, y su relevancia simbólica en cada una de las épocas que hemos señalado. En una segunda parte, abandonaremos toda diversa historicidad para atenernos al mundo de hoy, a su vida cotidiana, y, desde allí, intentaremos comprender la incomparable trascendencia que el consumo de vino depara.
We will begin with a history of wine in our culture, passing through Greek, medieval and the so-called modern age; through this, we will try to decipher the social characteristics of wine consumption, and its symbolic relevance in each period we have mentioned. In the second part, we will abandon all historical diversities to focus on today's world, on its everyday life, and from there, we will try to understand the incomparable transcendence that wine consumption offers.
