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Wellington Luiz Melo Silva, José Cezar Frozzi, Julimar Silva Fonseca, Aline Lessa Souza, Jacilma Siqueira Pinho Salvador, Patrício Neto Teles Ribeiro, Milton César Costa Campos
O termo sustentabilidade vem ganhando notoriedade atualmente devido aos grandes impactos ambientais que as atividades humanas causaram no decorrer dos anos, principalmente levando-se em consideração o aumento populacional exponencial em relação as décadas passadas e a maior necessidade da produção de alimentos para suprir esta crescente demanda. Desta forma, estudos e pesquisas sobre a produção de alimentos de forma sustentável vem ganhando força no decorrer dos anos, dando enfoque principalmente às dimensões social, econômica e ambiental da sustentabilidade, que vêm para conscientizar os produtores e garantir que as atividades humanas de produção minimizem os impactos ambientais e promovam uma melhor qualidade de vida para a geração atual e futura, quanto à utilização dos recursos ambientais do planeta. Dentre as várias atividades produtivas de alimentos que podem ser executadas de acordo com estas dimensões, a Aquicultura apresenta condições favoráveis, em seus meios de produção, a ser realizada de forma sustentável, sendo uma alternativa para combater uma possível escassez de alimentos no Planeta, tanto no presente quanto futuramente, assim como oferece condições para o desenvolvimento social e econômico para toda a comunidade da região aonde a mesma encontra-se desenvolvida.
The term sustainability is gaining notoriety today due to large environmental impact that human activities have caused overthe years, especially taking into account the exponential population increase over the past decades and the increased need for food production to meet this growing demand . Thus, studies and research on the production of sustainable food has been gaining strength over the years, by focusing mainly on social, economic and environmental dimensions of sustainability, which come to educate producers and ensure that human activities to minimize production environmental impacts and promote a better quality of life for current and future generations, as the use of environmental resources of the planet. Among the various productive activities of food that can be performed according to these dimensions, the Aquaculture presents favorable conditions in their means ofproduction, to be held in a sustainable manner, as an alternative to combat a possible shortage of food on the planet, both in the present and future, as well as providing conditions for social and economic development for the whole community of the region where the same is developed
