Resumen de Tratamiento dietético-nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: Proceso de progresiva autonomía en el diseño de la dieta adecuada

Belén Almeda Cruz

• español

  Numerosos estudios muestran la importancia de un tratamiento multidisciplinar para abordar los TCA teniendo especialmente en cuenta el tratamiento nutricional.

  El objetivo principal de este trabajo fue analizar el proceso de progresiva autonomía de los pacientes con TCA en el diseño de una dieta adecuada para tratar de responder a una cuestión fundamental: ¿En qué momento alcanzan los pacientes con TCA unas adecuadas estrategias para elegir su propia dieta sin que ello origine riesgo de agravamiento y/o recaída?

• English

  Numerous studies showed the importance of an approachable multidisciplinary recovery process to address the eating disorder behaviour particularly the Nutritional treatment.

  The aim of the research was to analyze the development of selfconfidence in patients with eating disorder behaviours designing an adequate diet to find an answer to a fundamental question: At what point do eating disorder patients gain self-confidence and autonomy to choose their own diets avoiding risk of slip-ups?