M.P. Bello Jiménez, A.M. Cruz Campo
Con la elaboración de sencillas recetas por parte de alumnos con ceguera o discapacidad visual, siendo estos de diferentes edades y etapas educativas, se persigue como objetivo educativo que, además de divertirse, consigan reforzar la autonomía, la autoestima, la competencia social, el nivel de coordinación visomanual y demostrar a sus progenitores que son capaces de desenvolverse en la vida diaria con independencia y autonomía, sin ser ninguna carga social, ni familiar, así como disuadirlos de la imagen negativa de la discapacidad visual.
Visually impaired pupils of various ages and years of schooling prepared food from simple recipes in a fun-filled exercise designed to reinforce autonomy, self-esteem, social skills and hand-eye coordination. With this exercise, participants proved to their parents that they were able to perform daily living tasks independently and constituted neither a social nor a family burden, thereby countering the negative connotations of visual disability.