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El objetivo de este trabajo fue determinar la efectividad de un taller en la mejora del estado nutricio, la autorregulación y la autoeficacia en estudiantes universitarios con sobrepeso y obesidad. Se realizó un estudio cuasiexperimental con estudiantes universitarios en el que se incluyeron hombres y mujeres. El grupo experimental estuvo integrado por 28 participantes y el grupo control por 30. La intervención se desarrolló en 10 sesiones semanales enfocadas al desarrollo de habilidades de autorregulación y conocimientos básicos sobre nutrición. El grupo experimental mejoró significativamente el índice de cintura/cadera, la autorregulación y la autoeficacia, mientras que el grupo control aumentó significativamente de peso y mantuvo sus niveles de autorregulación y autoeficacia. La participación en taller se comportó como factor protector para el aumento de peso.
