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En este trabajo se realiza un estudio longitudinal acerca de las sensaciones gustativas y su relación con la mímica facial. Se observa que el bebé, hasta los dos años, pasa por etapas diferentes: de 0 a 6 meses la mímica es puramente refleja; de los 9 a los 14 meses el reflejo gusto-facial se atenúa, y a partir de los 16 meses el reflejo se utiliza conscientemente como medio de comunicación.
Taste sense, facial-taste reflex, food behaviour, emotion.
