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Cristina Valencia Moreno, Ángela García Cabrera
El Turismo es un producto de la sociedad moderna de consumo y Canarias, dadas sus condiciones naturales, se ha convertido en lugar receptor masivo de viajeros del extranjero. En este artículo, se presentaran los datos de un estudio, cuyo objetivo general pretende estudiar el nivel de formación tanto de directivos de los hoteles de cuatro estrellas (en la Isla de Gran Canaria) como de sus trabajadores desde la perspectiva de la dirección de la empresa, considerando las necesidades potenciales de formación de cara a la empresa en la "Aldea Global" del Siglo XXI. Para ello, se ha llevado a cabo un análisis cuantitativo y otro cualitativo. Asimismo, se utilizaron fuentes secundarias que incluyen revisión y análisis de bibliografía relacionada con los hoteles de cuatro estrellas considerando tangencialmente su dimensión nacional regional y, de forma específica, su aplicación a la Isla de Gran Canaria
