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Pablo Andrés Buitrón Jara
, Marlon Mayorga Lascano
El objetivo de la investigación fue establecer la relación existente entre la autoestima y las conductas alimentarias en adolescentes de 13 a 16 años de una unidad educativa en Latacunga, Ecuador. Se realizó una investigación de diseño no experimental, con un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo y correlacional, y corte transversal. Se evaluó a una muestra de 240 estudiantes, las herramientas aplicadas fueron la Escala de Autoestima de Rosenberg (EAR) y el Eating Attitudes Test (EAT-12). Entre los principales resultados, se evidencia que los adolescentes presentan una autoestima media de 27.67, con una desviación de 5.481 y puntajes globales del EAT-12 de 25.65 (M), y 12.187 (D.T.), cercanos a preocupaciones alimentarias moderadas. También se evidencia que existe una correlación negativa estadísticamente significativa entre la autoestima y las conductas alimentarias de riesgo en la muestra evaluada (r=−.411, p<.01). Finalmente, el análisis de covarianza revela que la autoestima predice hasta en un 20,6 % la presencia de conductas alimentarias de riesgo en la población examinada.
O objetivo desta pesquisa foi estabelecer a relação entre autoestima e comportamentos alimentares em adolescentes de 13 a 16 anos de uma escola em Latacunga, Equador. Foi realizado um estudo não experimental, quantitativo, descritivo, correlacional e transversal. Uma amostra de 240 estudantes foi avaliada utilizando a Escala de Autoestima de Rosenberg (RSES) e o Teste de Atitudes Alimentares (EAT-12). Os principais resultados mostraram que os adolescentes apresentaram uma autoestima média de 27,67, com desvio padrão de 5,481, e escores totais no EAT-12 de 25,65 (M) e 12,187 (DP), indicando preocupações alimentares moderadas. Uma correlação negativa estatisticamente significativa também foi encontrada entre autoestima e comportamentos alimentares de risco na amostra avaliada (r = -0,411, p < 0,01). Finalmente, a análise de covariância revelou que a autoestima prediz até 20,6 % da presença de comportamentos alimentares de risco na população examinada.
The objective of this research was to establish the relationship between self-esteem and eating behaviors in adolescents aged 13 to 16 years from a school in Latacunga, Ecuador. A non-experimental, quantitative, descriptive, correlational, and cross-sectional study was conducted. A sample of 240 students was evaluated using the Rosenberg Self-Esteem Scale (RSES) and the Eating Attitudes Test (EAT-12). The main results showed that the adolescents had a mean self-esteem of 27.67, with a standard deviation of 5.481, and overall EAT-12 scores of 25.65 (M) and 12.187 (SD), indicating moderate food concerns. A statistically significant negative correlation was also found between self-esteem and risky eating behaviors in the evaluated sample (r = -0.411, p < 0.01). Finally, the covariance analysis reveals that self-esteem predicts up to 20.6 % of the presence of risky eating behaviors in the examined population.
