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Cuenca, Ecuador
La adolescencia es una etapa del desarrollo caracterizada por cambios físicos, psicológicos y sociales que incrementan las necesidades nutricionales, y diversos estudios han evidenciado que los hábitos alimenticios inadecuados pueden afectar negativamente los procesos cognitivos y el rendimiento académico en poblaciones escolares. Con el objetivo de analizar la relación entre los hábitos alimenticios y el desempeño académico en estudiantes de bachillerato, se llevó a cabo un estudio cuantitativo, descriptivo y correlacional con una muestra no probabilística por conveniencia de 80 estudiantes del cantón Morona, provincia de Morona Santiago, Ecuador. La recolección de datos se efectuó mediante un cuestionario estructurado con escala tipo Likert, validado a través del coeficiente Alfa de Cronbach (? = 0,87), y el análisis estadístico se realizó con el software IBM SPSS, aplicando el coeficiente de correlación de Spearman y un modelo de regresión lineal múltiple. Los resultados evidenciaron una relación positiva muy alta y estadísticamente significativa entre los hábitos alimenticios y el rendimiento académico (? = 0,865; p < 0,001), mientras que el modelo de regresión explicó el 67,2% de la variabilidad del desempeño académico (R² = 0,672), identificando a las dimensiones de ingesta y consumo como los predictores de mayor peso relativo. Estos hallazgos permiten concluir que los hábitos alimenticios se asocian de manera significativa con el desempeño académico en adolescentes, destacando la importancia de promover prácticas nutricionales saludables como parte de las estrategias educativas orientadas al fortalecimiento del desarrollo cognitivo.
Adolescence is a developmental stage characterized by physical, psychological, and social changes that increase nutritional requirements, and several studies have shown that inadequate eating habits can negatively affect cognitive processes and academic performance in school populations. To analyze the relationship between eating habits and academic performance among high school students, a quantitative, descriptive, and correlational study was conducted with a non-probabilistic convenience sample of 80 students from the Morona canton, Morona Santiago province, Ecuador. Data collection was carried out using a structured Likert-scale questionnaire validated through Cronbach's alpha coefficient (? = 0.87), and statistical analysis was performed using IBM SPSS software, applying Spearman's correlation coefficient and a multiple linear regression model. The results revealed a strong positive and statistically significant relationship between eating habits and academic performance (? = 0.865; p < 0.001), while the regression model explained 67.2% of the variability in academic performance (R² = 0.672), identifying intake and consumption as the most significant predictors. These findings support the conclusion that eating habits are significantly associated with academic performance in adolescents, highlighting the importance of promoting healthy nutritional practices as part of educational strategies aimed at strengthening cognitive development.
A adolescência é uma fase do desenvolvimento caracterizada por mudanças físicas, psicológicas e sociais que aumentam as necessidades nutricionais, e diversos estudos evidenciaram que os hábitos alimentares inadequados podem afetar negativamente os processos cognitivos e o desempenho acadêmico em populações escolares. Com o objetivo de analisar a relação entre os hábitos alimentares e o desempenho acadêmico em estudantes do ensino médio, foi realizado um estudo quantitativo, descritivo e correlacional com uma amostra não probabilística por conveniência de 80 estudantes do cantão de Morona, província de Morona Santiago, Equador. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário estruturado com escala tipo Likert, validado pelo coeficiente Alfa de Cronbach (? = 0,87), e a análise estatística foi conduzida com o software IBM SPSS, aplicando o coeficiente de correlação de Spearman e um modelo de regressão linear múltipla. Os resultados evidenciaram uma relação positiva muito alta e estatisticamente significativa entre os hábitos alimentares e o desempenho acadêmico (? = 0,865; p < 0,001), enquanto o modelo de regressão explicou 67,2% da variabilidade do desempenho acadêmico (R² = 0,672), identificando as dimensões de ingestão e consumo como os preditores de maior peso relativo. Esses achados permitem concluir que os hábitos alimentares estão significativamente associados ao desempenho acadêmico em adolescentes, destacando a importância de promover práticas nutricionais saudáveis como parte das estratégias educacionais voltadas ao fortalecimento do desenvolvimento cognitivo.
