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Ana Leonor Mera Briones, Diana Lisbeth Mera Briones, Miguel Ángel Intriago Alcivar
El presente proyecto analizó el impacto de los malos hábitos alimenticios en el desarrollo nutricional de niños y niñas de 24 a 36 meses. El objetivo general fue analizar dicho impacto en esta etapa crucial de la infancia. Para alcanzar esta meta, se plantearon los siguientes objetivos específicos: identificar los principales malos hábitos alimenticios en niños y niñas de 24 a 36 meses; evaluar las deficiencias nutricionales comunes en esta etapa de desarrollo; y desarrollar estrategias y recomendaciones para mejorar los hábitos alimenticios de los niños. Para ello, se implementó una caja de herramientas educativas que incluyó guías alimentarias, materiales didácticos, folletos informativos y recursos audiovisuales dirigidos a padres y cuidadores, con el fin de fomentar hábitos alimenticios saludables. Los resultados evidenciaron el consumo excesivo de alimentos procesados y la insuficiente ingesta de frutas y verduras, así como deficiencias en vitaminas y minerales esenciales. La intervención educativa demostró ser efectiva para mejorar los hábitos alimenticios y, por ende, el desarrollo nutricional de la infancia. Se recomienda continuar con estas acciones y fortalecer la colaboración entre profesionales y familias para promover una nutrición adecuada en la primera infancia.
This project analyzed the impact of poor eating habits on the nutritional development of children aged 24 to 36 months. The general objective was to analyze this impact during this crucial stage of childhood. To achieve this goal, the following specific objectives were established: to identify the main poor eating habits in children aged 24 to 36 months; to evaluate common nutritional deficiencies in this developmental stage; and to develop strategies and recommendations to improve children's eating habits. To this end, an educational toolkit was implemented that included dietary guides, teaching materials, informational brochures, and audiovisual resources aimed at parents and caregivers to promote healthy eating habits. The results showed excessive consumption of processed foods and insufficient intake of fruits and vegetables, as well as deficiencies in essential vitamins and minerals. The educational intervention proved effective in improving eating habits and, consequently, the nutritional development of children. It is recommended to continue these actions and strengthen collaboration among professionals and families to promote adequate nutrition in early childhood.
Este projeto analisou o impacto dos maus hábitos alimentares no desenvolvimento nutricional de crianças de 24 a 36 meses de idade. O objetivo geral era analisar esse impacto nessa fase crucial da infância. Para atingir esse objetivo, foram definidos os seguintes objetivos específicos: identificar os principais hábitos alimentares inadequados em crianças de 24 a 36 meses; avaliar as deficiências nutricionais comuns nesse estágio de desenvolvimento; e desenvolver estratégias e recomendações para melhorar os hábitos alimentares das crianças. Para isso, foi implementado um kit de ferramentas educativas que incluiu guias alimentares, materiais didáticos, folhetos informativos e recursos audiovisuais destinados a pais e cuidadores, a fim de promover hábitos alimentares saudáveis. Os resultados mostraram o consumo excessivo de alimentos processados e a ingestão insuficiente de frutas e verduras, além de deficiências de vitaminas e minerais essenciais. A intervenção educacional mostrou-se eficaz para melhorar os hábitos alimentares e, portanto, o desenvolvimento nutricional das crianças. Recomenda-se dar continuidade a essas ações e fortalecer a colaboração entre profissionais e famílias para promover uma nutrição adequada na primeira infância.
