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CONDIMENTAL PLANTS SURVEY IN THE COMUNITATY OF CRISTOLÂNDIA, HUMAITÁ-AM ABSTRACT The study of Ethnobotany, nowadays, has been considered as the result of many historical changes. This Science guarantees solid knowledge about the relationship between man and plants, and these with anthropic actions. With this, this research aimed to carry out a survey of spice plants in the Community of Cristolândia, in Humaitá-AM. Thus, an interview was conducted with semi-structured questions to the residents of that community using the snowball technique. For data analysis of each variable was done through descriptive statistics, performing the tabulation and organization of these in an Excel 2016 spreadsheet. The 50 people were interviewed and about 95% of them mentioned that they know what the spice plants, and this knowledge was passed on from generation to generation. Twenty-three species of spice plants were mentioned, the most cited being: lemon (Citrus limonum L.), chicory (Sonchus oleraceus L.), basil (Marsypianthes chamaedrys Vahl.), saffron (Curcuma longa L.), onion (Allium cepa L.), coriander (Coriandrum sativum L.), pumpkin (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.), annatto (Bixa orellana L.), garlic (Allium sativum L.) and chives (Allium fistulosum L.). Therefore, it was found that the residents of the Cristolândia community have knowledge of spice plants and use them daily in the feeding process.
Keywords: Ethnobotany, Backyards, Popular knowledge.
O estudo da Etnobotânica, na atualidade, tem sido considerado como resultado de muitas mudanças históricas. Essa Ciência garante um conhecimento sólido sobre a relação entre o homem e as plantas, e estas com ações antrópicas. Com isso, esta pesquisa teve como objetivo realizar o levantamento de plantas condimentares na Comunidade de Cristolândia, em Humaitá-AM. Desta forma, foi realizada entrevista com perguntas semiestruturadas aos moradores da referida comunidade utilizando a técnica bola de neve. Para análise dos dados de cada variável foi feito através de estatística descritiva, realizando a tabulação e organização destes em uma planilha do programa Excel 2016. Foram entrevistadas 50 pessoas e cerca de 95% destes, mencionaram que sabe o que são as plantas condimentares, e esse conhecimento foi repassado de geração a geração. Foram citadas 23 espécies de plantas condimentares, sendo as mais citadas foram: limão (Citrus limonum L.), chicória (Sonchus oleraceus L.), alfavaca (Marsypianthes chamaedrys Vahl.), açafrão (Curcuma longa L.), cebola (Allium cepa L.), coentro (Coriandrum sativum L.), abóbora (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.), urucum (Bixa orellana L.), alho (Allium sativum L.) e cebolinha (Allium fistulosum L.). Portanto, verificou-se que os moradores da comunidade Cristolândia detém o conhecimento de plantas condimentares e fazem o uso diariamente no processo de alimentação.
Palavras-chave: Etnobotânica, Quintais, Saberes populares.
